Saint Rita of Cascia

Pečené fíky s medem, ořechy a kozím sýrem

​

Suroviny na 12ks:

• 12 ks zralých větších fíků

• 2 lžíce medu

• 200 g kozího sýra

• 4 loupané vlašské ořechy

• extra panenský olivový olej

​​​

Postup receptu:

1. Fíky  opatrně omyjeme, slupku necháme neporušenou.

2. Opatrně je rozkrojíme napůl, aniž bysme je oddělovali. 
   (Fíky lze opatrně rozkrojit na čtvrtky, jako na obrázku.)

3. Sýr nakrájíme na proužky a každý fík naplníme středem, čímž obě poloviny uzavřeme.

4. Naplněné fíky postupně rozložtíme na plech vyložený pečícím papírem. 

5. Pokapeme medem a posypeme nahrubo nasekanými vlašskými ořechy.

6. Pečeme 10 minut při 200 °C, vyjmeme z trouby a rozložíme na talíře. 

7. Pokapeme panenským olivovým olejem a podáváme s opečeným chlebem nebo bruschettou.

​

​